Co warto zjeść w restauracji „Tam Gdzie Zawsze”

Kiedy planujesz kulinarną wycieczkę do Łeby, restauracja „Tam Gdzie Zawsze” w Morskim Tyglu to jedno z tych miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić. Menu łączy lokalność z nowoczesnością – znajdziesz tu wszystko: od regionalnych specjałów, przez autorskie wersje pierogów, po pizzę z pieca opalanego drewnem i wyśmienite dania rybne. Poznaj dania, które goście polecają najbardziej!

Na start: przystawki

• Tatar z polędwicy wołowej – to połączenie soczystego mięsa z piklowaną cebulą, marynowanym podgrzybkiem i żółtkiem, serwowane na chrupiącej grzance. Idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu.
  
• Śledź „Tam Gdzie Zawsze” – śledź w delikatnej otoczce musu buraczanego, podany z pieczonym ziemniakiem i sosem śmietanowo-szczypiorkowym. Klasyka Bałtyku, której smak zachwyca równowagą intensywnych smaków.
  

Pierogi – klasyka i fine dining

Menu pierogowe to uczta dla miłośników ciasta i nadzień w różnych odsłonach:

• Pierogi z kaczką z oliwą truflową i kremem balsamicznym – eleganckie i aromatyczne, nabierające charakteru dzięki finezyjnemu duetowi: delikatności mięsa i głębi balsamico.
  
• Pierogi z mięsem i okrasą – tradycyjne, z mięsa mielonego wieprzowo-wołowego i klasyczną cebulowo-boczkową oprawą. Domowy smak, po którym najlepiej się najadasz.
  
• Pierogi ukraińskie – farsz z twarogiem i ziemniakami, polany skwarkami i podany ze śmietaną – gwarancja sycącej, komfortowej uczty.
  
• Pierogi z łososiem – delikatny farsz z łososia, suszonych pomidorów i serka śmietankowego, podany z musem koperkowym – lekka, wykwintna propozycja dla fanów smaków morza.
  
• Pierogi z serem feta i szpinakiem – wersja wegetariańska, gdzie kremowy ser i szpinak zyskują blask palonego masła i świeżej pietruszki.
  
• Pierogi na słodko – deserowe obietnice: owocowe lub serowe nadzienie, idealne zakończenie posiłku lub przekąska z kawą.
  

Dania rybne – świeżość Bałtyku na talerzu

• Filet z dorsza (wersja pierwsza) – dorsz podawany na purée ziemniaczanym ze szpinakiem baby, suszonymi pomidorami i czosnkiem, w aksamitnym sosie śmietanowym. Delikatne, ziołowe nuty w przytulnej kompozycji.
  
• Filet z dorsza (wersja klasyczna) – połączenie dorsza ze świeżą fasolką, pieczonymi ziemniakami, chrupiącym chipsem z szynki dojrzewającej i sosem śmietanowo-cytrynowym – teksturalny balans miękko‑chrupiący.
  
• Filet z łososia – grillowany łosoś z kolorowymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i świeżą salsą pomidorową – zdrowy, pełen smaku i lekki wybór.
  
• Halibut z risotto – risotto parmezanowe z groszkiem i intensywnym coulis paprykowo-pomidorowym przyprawione zgodnie z fine diningowym standardem.
  
• Okoń morski w całości – efektowne danie – cała ryba podana z awokado, pomidorkami cherry i cebulką. Okoń delikatny i upajający w świecie smaków morskich.
  

Mięsne wieczory – klasyka po polsku

• Mięsny set degustacyjny – uczta dla mięsożerców: polędwiczka wieprzowa myśliwska, panierowany schab, filet z kurczaka, dziczyzna i kiełbasa z grilla, z zestawem frytek i mixem sałat. Idealny sposób na spróbowanie różnych mięs w jednym posiłku.
  

Pizza z pieca opalanego drewnem – włoski klimat nad morzem

Niezwykła propozycja w nadmorskim repertuarze – pizza z pieca opalanego drewnem to klasyki i autorskie receptury:

• Od prostego Margherita (ser mozzarella, pomidor, bazylia),
  
• przez Funghi (pieczarki),
  
• Salami Piccante (pikantne salami),
  
• po wyszukane Parma z rukolą, szynką parmeńską i parmezanem,
  
• Tonno z tuńczykiem i oliwkami,
  
• Vegetariano z grillowanymi warzywami,
  
• Quattro formaggi – cztery sery,
  
• Frutti di mare – owoce morza.
  

Chrupiące ciasto, aromatyczny dym z pieca i dodatki premium to doskonały wybór na wieczór.

Słowa od gości

Goście w opiniach często chwalą:

• „Pizza włoska z pieca super w smaku”,
  
• „Pierogi z kaczką – fine dining nad morzem”,
  
• „Filet z dorsza – miękki, delikatny, z aromatem czosnku i ziół”.
  

Restauracja „Tam Gdzie Zawsze” to miejsce, gdzie każdy smak ma swoje uzasadnienie – tradycja jest łączona z lekką nowoczesnością, regionalność miesza się z webodzień stylami i włoską finezją. Tu:

• zaczynasz od klasycznych przystawek,
  
• kontynuujesz kulinarną podróż przez pierogi – klasyczne i wyrafinowane,
  
• odkrywasz świeże ryby i kreatywne kompozycje,
  
• kończysz na pizzy z pieca i deserowej finezji.
  

Dla ciebie, twojej rodziny lub partnera – tu każdy znajdzie coś dla siebie, a smakowy finał zostanie w pamięci jako jedna z najlepszych chwil w Łebie. Warto tu przyjechać – by zjeść dobrze, poczuć smak regionu i zasmakować lekkości nad morzem.