Restaurant-Menü

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Entdecken Sie die pommersche Küche

Authentische Gerichte, komponiert mit den frischesten Produkten von lokalen Lieferanten.

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Unsere besonderen Gerichte

Neues Produkt

Black-Angus-Steaks, 23 Tage lang trocken gepökelt

T-Bone - £40 / 100 g ca. 400 g
Rib-Eye - £70 / 100 g ca. 300 g
T-Bone Lende - 50 zł / 100 g ca. 1000 Gramm

Set zur Fleischverkostung

Bestehend aus:

Schweinefilet vom Jäger,
panierte Schweinelende,
gegrilltes Hühnerfilet,
Wildbret
gegrillte Wurst,
gebratener Kohl,
Steakhouse-Pommes,
Salatmischung mit Vinaigrette-Dressing,
Reihe von Barbecue-Saucen.

PLN 310

Fischverkostungsset

Für vier Personen, mit einem Fischgericht direkt aus dem Ofen:

Heilbutt
Kabeljau
Lachs
Dorado
zander
Steakhouse-Pommes,
Salatmischung mit Vinaigrette-Dressing,
Zitronen-Butter-Sauce,
Sahnesauce,
Viertel von Zitronen.

PLN 310

Vorspeisen

Tatar vom Rinderfilet

Serviert mit eingelegten Zwiebeln, eingelegten Pilzen und eingelegten Gurken und Toast

59 zł

Tiger-Garnelen

In einer Wein-Butter-Emulsion, serviert mit gegrillten Tomaten und Toast

59 zł

Gebratene Hühnerleber

Honig-Essig-Glasur / Eisbergsalat / eingelegte Zwiebeln / Croutons

42 zł

Kaschubisches Brett

Hering in Sahne / Steinpilze / Wildpastete / Kaschubischer Käse / hausgemachter Schmalz / Sauerteigbrot

79 zł

Suppen

Altpolnisch Żurek

Leckere saure Suppe im Brot mit Weißwurst und Ei serviert

39 zł

Traditionelle Geflügelbrühe

Langsam gegart auf einem Landhuhn, serviert mit hausgemachter Pasta

PLN 31

Kaschubische Fischsuppe

zubereitet nach einem regionalen Rezept aus drei Fischsorten mit frischen Kräutern

42 zł

Vegane Gerichte

Vegetarischer Burger

Halloumi-Käse / eingelegte Zwiebel / Tomate / Gurke / Paprika / Rucola / Sojasauce / Süßkartoffelchips

59 zł

Vegetarische Kartoffel

Avocado / rote Bohnen / Kirschtomaten / Mais / rote Zwiebel / Kichererbsen / Joghurt-Minze-Dressing / aromatisches Olivenöl / Schnittlauch / Granatapfelkerne / frisches Basilikum / Salatmischung

£49

Italienische Pizza

Italienische Pizza aus dem Holzbackofen (ø 32)

Marinara

Tomatenfruchtfleisch, Knoblauch, Olivenöl, Oregano

38 zł

Margherita

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Basilikum

39 zł

Cotto

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Cotto-Schinken

46 zł

Funghi

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Champignons

43 zł

Cotto e funghi

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Champignons, Cotto-Schinken

48 zł

Parma

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola

56 zł

Salami piccante

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, pikante Salami

46 zł

Tonno

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebel, Oliven

£49

Vegetarisch

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, gegrilltes Ofengemüse, Artischocken, Oregano

47 zł

Quattro formaggi

Tomatenfruchtfleisch, vier Käsesorten: Mozzarella, Pecorino Romano, Gorgonzola, Scamorza

53 zł

Frutti di mare

Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, Knoblauch, Chili, Petersilie

64 zł

Tartufo

Sahnesauce, Rohschinken, Rucola, Trüffelöl, Grana Padano Käse

51 zł

Premium-Zusammensetzung

Eigene Auswahl von 4 Add-ons

62 zł

Für Kinder

Geflügelbrühe

Eine köstliche Suppe, ideal für den kleinen Hunger, zubereitet mit heimischem Gemüse, Geflügelfleisch, serviert mit Nudeln

£29

Beschichtete Brust

Ummanteltes Hühnerfilet, serviert mit Pommes frites und Karotten-Apfel-Salat

33 zł

Fischstäbchen "Tapferer Pirat"

Fischstäbchen aus eigener Herstellung, serviert mit Pommes frites und Karotten-Apfel-Salat

33 zł

Pfannkuchen für die Jüngsten

Von den Kleinen geliebt!
2 fluffige Pfannkuchen serviert (nach Wahl)

mit Fruchtmarmelade,
mit Nutella
mit süßem Käse
oder nach Belieben ohne Zusatzstoffe

33 zł

Mehlspeisen

PIEROGIOS IN DER HAUPTROLLE (8 Portionen)

Mich reizt immer ihre hübsche Form, und wenn ich eine sehe, würde ich sie sofort essen.
Aus Zwieback in Sahne, mit Kraut, Pilzen, Fleisch und Grieben.
Wenn es süß mit Obst ist, sind sie immer am besten mit Beeren.
Es ist unmöglich, alle Spezialitäten aufzuzählen, denn wie Sie sehen können, ist die Auswahl nicht gering.

Knödel mit Ente

Mit dem Zusatz von Trüffelöl und Balsamico-Creme

42 zł

Knödel mit Fleisch und Reibekuchen

Hausgemachtes Schweine- und Rinderhackfleisch, serviert mit Zwiebel- und Speckdressing

39 zł

Ukrainische Knödel mit Okrasa und saurer Sahne

Mit weißem Hüttenkäse, Kartoffeln serviert mit weißen Zwiebeln, gebraten auf Speck

39 zł

Lachsknödel

Mit hausgemachtem Lachs, sonnengetrockneten Tomaten und Frischkäsepaste, serviert mit Dillmousse

42 zł

Salate

Traditioneller Caesar-Salat mit Hühnerbrust und Speck

Caesar-Dressing / gegrilltes Hähnchen / Römersalat / Sardellen / Croutons / Grana Padano D.O.P. Käse

Traditioneller Caesar-Salat mit gebratenen Riesengarnelen und Speck

Caesar-Dressing / Garnelen / Römersalat / Anchovis / Croutons / Grana Padano D.O.P. Käse

59 zł

Gegrillter Gemüsesalat

Gegrillter Halloumi-Käse/Tomatencoulis

£49

Extras

Steakhouse-Pommes £20
gebackene Kartoffelviertel 18 zł
Kartoffeln aus Wasser 18 zł
Kartoffelpüree 18 zł
Gemischte Salate 20 zł
Chips mit Süßkartoffeln 25 zł

Fleischgerichte

Schweinekoteletts nach polnischer Art

In hausgemachtem Schmalz gebraten, serviert auf köstlich gebratenem Kohl, zusammen mit dem Aroma von frischem Dill, der über die in diesem Duo servierten Wasserkartoffeln gestreut wird

59 zł

Schweinekoteletts auf bäuerliche Art

In hausgemachtem Schmalz gebraten mit gut gewürzten Champignons, geräucherten Speckscheiben, mit Käse überbacken und mit knusprigen Pommes frites belegt

66 zł

Schweinefilet nach Jagdart

Medaillons vom Schweinefilet in einer samtigen Pilzsauce mit gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln

69 PLN

Gegrilltes Hähnchenfilet

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Spinat mit Knoblauch und Pilzrisotto

56 zł

Wildragout

Kräuter-Knoblauch-Foccacia / Paprika / Wurzelgemüse / marinierter Pilzsalat / eingelegte Gurke / rote Zwiebel / saure Sahne

78 zł

Rinderlendensteak

Rinderlende / gegrilltes Gemüse / gebackene Kartoffel / Demiglace-Sauce / grüne Pfeffersauce

PLN 152

Direkt aus dem Ofen / Gebackene Kartoffeln

Bauernkartoffel

Ofenkartoffel / Speckscheiben / Champignons / Wurst / Schnittlauch / Zwiebel / geschnittener Knoblauch / frische Kräuter / Joghurtsauce / knackiger Salat / Spiegelei / überbackener Käse

46 zł

Jägerkartoffel

Waldpilze / gehackte Schalotten / Wildfleisch / grüne Bohnen / Knoblauch / rote Zwiebel / frische Kräuter / grüne Petersilie / Senf mit Senf / fein geschnittene Karotten / Joghurtsauce / Römersalat / überbackener Käse

£49

Fischkartoffel

Kabeljaufilet / Lauch-Spinat-Sahne-Füllung / Zwiebel / Knoblauch / Dill / Sahnesauce / überbackener Käse / gegrillte Zitrone

48 zł

Burger

HAUSGEMACHTE BURGER

Alle Burger werden auf einem Brett mit belgischen Pommes frites und Saucen serviert

Klassischer Burger

180 Gramm Rindfleisch in einem Butter/Weizen/Graham-Brötchen, Cheddar-Käse, Salat, Tomate, rote Zwiebel, eingelegte Gurke, gegrillte Bacon-Barbecue-Sauce

56 zł

Scharfer Speck-Burger

59 zł

Libanesische Fischfrikadelle

150 g paniertes Kabeljaufilet in Butter-/Weizen-/Schafsbrötchen, Kopfsalat, Tomate, schwedischer Salat, Remoulade, Limettendressing

59 zł

Fischgerichte

Kabeljaufilet

Aus der Pfanne auf Spinat mit Knoblauch, sonnengetrockneten Tomaten, Kartoffelpüree und Zitronenbuttersauce

65 zł

Heilbutt

Grüne Erbsen / Risotto mit Parmesan / Paprika-Tomaten-Coulis / Grana Padano Käse D.O.P

75 PLN

Königliches Grönlandkabeljaufilet

grüne Bohnen / gebackene Kartoffeln / Pommes frites mit altem Schinken / Zitronenrahmsauce

PLN 71

Lachsfilet

Gebraten mit Tomate, Koriander und scharfer Paprikasalsa auf Gemüse- und Kartoffelratatouille mit gegrillter Zucchini

79 zł

Zanderfilet

Basmatireis / kleine Karotten / grüne Erbsen / Spinat / Zitronenrahmsauce

72 zł

Nachspeisen

Käsekuchen mit weißer Schokolade

frisches Obst / Schlagsahne

PLN 31

Hausgemachter Apfelkuchen

Warm serviert mit einer Kugel Eis, Schlagsahne und frischem Obst als Krönung

33 zł

Crème brûlée

PLN 31

Gebackenes Eis in Baiser

in Baiser gebackenes Eis / Himbeersauce

35 zł

Heiße und kalte Getränke

Espresso

Klassischer italienischer starker Kaffee

12 zł

Espresso macchiato

Klassischer italienischer Espresso mit heißer Milch

PLN 14

Doppelter Espresso

Ein doppelter Schuss klassischer italienischer Espresso

16 zł

Kaffee-Creme

Druckgebrühter Kaffee in mehr Wasser

PLN 13

Cappuccino

Cappuccino mit Schlagsahne und Schokolade

16 zł

Americano

16 zł

Cappuccino mit Schlagsahne und Schokolade

19 zł

Flaches Weiß

17 zł

Latte macchiato

19 zł

Latte Macchiato mit Sirup

Zweischichtiger Kaffee mit aufgeschäumter Milch und aromatisiertem Sirup

20 zł

Kaffee nach türkischer Art

PLN 13

Tee

16 zł

Wintertee

PLN 21

Heiße Schokolade

Mit Schlagsahne und Kakaostreuseln

19 zł

Pepsi, 7up, Mirinda

0.2 l

12 zł

Toms Säfte (verschiedene Geschmacksrichtungen)

0.2 l

12 zł

Eistee (verschiedene Geschmacksrichtungen)

0.2 l

12 zł

Wasser mit und ohne Kohlensäure

0.3 l

0.7 l

11 zł

18 zł

Pepsi, Säfte - Krug

1 l

£27

Saft aus gepressten Orangen

0.3 l

PLN 21

Selbstgemachte Limonade

Rhabarber und Zitrone, Zitrone und Italienisch, Ananas und Zitrone, Rose mit Lavendel

0.3 l

1 l

19 zł

39 zł

Alkohole

Alkoholische Getränke sind ab 18 Jahren erlaubt.

-BIER MIT SCHAUM-

Tyskie (vom Fass)

0.3 l

0.5 l

16 zł

19 zł

Tyskie (aus der Flasche)

0.5 l

20 zł

Tyskie (Glühbier)

0.5 l

20 zł

Peroni (alkoholfrei)

0.3 l

18 zł

Peroni (vom Fass)

0.25 l

0.4 l

17 zł

20 zł

Peroni (aus einer Flasche)

0.33 l

18 zł

Alkoholfreier Lech (aus der Flasche)

0.4 l

19 zł

Lech Premium 0,5l

0.5 l

20 zł

Leba

0.5 l

20 zł

Capitan Jack (aus einer Flasche)

0.4 l

19 zł

Książęce (aus der Flasche, verschiedene Geschmacksrichtungen)

0.5 l

19 zł

Książęce (aus der Flasche) (alkoholfrei)

0.5 l

19 zł

Pilsner Urquell (aus der Flasche)

0.5 l

PLN 21

Hardmade (verschiedene Geschmacksrichtungen)

0.4 l

19 zł

Biersaft

2 zł

-WEIN-

PLN

Glühwein mit Nelken, Rum und Orange

0.3 l

23 zł

-REGIONALE GEISTER-

Łebska Wodka

40 ml

PLN 14

Rein bäuerlich getrieben

40 ml

PLN 14

Von Bauern betriebener Schnaps

40 ml

PLN 14

Vom Bauern getriebener Holunder

40 ml

PLN 14

Bäuerlicher Apfelkuchen

40 ml

PLN 14

Bäuerlich getriebene Kirsche

40 ml

PLN 14

-WORKS-

Destillat Nr.9

40 ml

12 zł

Wyborowa

40 ml

12 zł

Belvedere

40 ml

25 zł

Finnland

40 ml

15 zł

Meer-Wodka

40 ml

18 zł

- AMERIKANISCHER WHISKEY & BOURBON -

Büffelspur

40 ml

20 zł

Jack Daniel's

40 ml

19 zł

-...IRISCHER WHISKEY.

Bushmills Orignal

40 ml

18 zł

Jameson

40 ml

19 zł

Bushmills Schwarzer Busch

40 ml

20 zł

Richtige Nr. Zwölf

40 ml

20 zł

-WHISKEY SCOTCH-

Famous Grouse Finest

40 ml

18 zł

Famous Grouse Sherry-Fass

40 ml

20 zł

Chivas Regal 12 Yo

40 ml

25 zł

Chivas Regal 18 Yo

40 ml

45 zł

-SINGLE MALT-

40 ml

Highland Park 10 Yo

40 ml

18 zł

Highland Park 12 Yo

40 ml

22 zł

Macallan 12 Yo

40 ml

45 zł

Macallan 15 Yo

40 ml

85 zł

-TEQUILA-

Jose Cuervo Silber

40 ml

19 zł

Jose Cuervo Reposado

40 ml

19 zł

1800 Silber

40 ml

£27

1800 Reposado

40 ml

£27

1800 Anejo

40 ml

£27

-RUM-

Bacardi Carta Negra

40 ml

17 zł

Bacardi Carta Blanca

40 ml

17 zł

Kraken Schwarz Gewürzt

40 ml

25 zł

Brual 1888

40 ml

30 PLN

-APERITIFS UND LIKÖRE

Malibu

40 ml

15 zł

Jägermeister

40 ml

17 zł

Kahula

40 ml

15 zł

Baileys Irsh Cream

40 ml

15 zł

-GIN-

Gunpowder Irish

40 ml

25 zł

Gibsons

40 ml

16 zł

Gunpowder Irische Zitrusfrüchte

40 ml

25 zł

-WERMUT-

Martini Extra Trocken

80 ml

15 zł

Weißer Martini

80 ml

15 zł

Martini Rosso

80 ml

15 zł

Martini Rosato

80 ml

15 zł

Getränke

Alkoholische Getränke sind ab 18 Jahren erlaubt.

Old Fashioned

Famous Grouse / Angostura-Bitter, Zucker

36 zł

Whiskey Sour

Famous Grouse / Limettensaft / Zuckersirup / Eiweiß / Orangenbitter

37 zł

Altkubanisch

Bacardi Black / Limettensaft / Zuckersirup / Angostura / Minze / Prosecco

37 zł

Mojito

Bacardi Carta Blanca / Limettensaft / Zuckersirup / Minze / Sprudelwasser

37 zł

Negroni

Gunpowder Gin / Martini Rosso / Campari

35 zł

Margarita

Salitos Silver / Bols Tripel Sec / Limettensaft

35 zł

Erdbeer-Margarita

Jose Cuervo / Erdbeerpüree / Orangenlikör / Limettensaft

38 zł

Bloody Mary

Amundsen / Tomatensaft / Limettensaft / Worcestershire-Sauce / Tabasco / Salz / Pfeffer

34 zł

Erdbeer-Daiquiri

Bacardi Carta Blanca / Limettensaft / Zuckersirup / Erdbeerponttthierpüree

35 zł

Aperol Spritz

Prosecco / Aperol / Sprudelwasser

38 zł

Hugo

Monim Holundersirup / Limette / Minze / Prosecco

38 zł

Pornostar Martini

Amundsen / PASSOA / Vanillesirup / Passionsfruchtpüree / Prosecco

37 zł

Long Island Eistee

Wodka No. 9 / Gunpowder Gin / Burgal Rum / Jose Cuervo Triple Sec / Limettensaft / Pepsi

45 zł

Maritimer Schmelztiegel

Gin Gunpowder / Holunderblütensirup / Blue Curaco / Limettensaft / Eiweiß / Kochsalzlösung 30% / Kafirblätter / Sprudelwasser

35 zł

Kleeblatt-Club

Gin Larios / Zuckersirup / Limettensirup / Himbeeren / Eiweiß

37 zł

Südseite

Gin Gunpowder / Limettensaft / Zuckersirup / Minze / Orangenbitter / Eiweiß

35 zł

Erdbeer-Punsch

Aperol / Gin Gunpowder / Vanillesirup / Erdbeerpüree / Limettensaft / Salin-Lösung 30% / Erdbeerpulver

37 zł

Espresso Martini

Vanille-Wodka / Kahlua / Espresso / Vanillesirup

35 zł

Pornostar-Martini-Glücksbaum

6 x Pornostar-Martini

199 zł

Schüsse

Alkoholische Getränke sind ab 18 Jahren erlaubt.

Tollwütiger Hund

Amundsen, Himbeersaft, Tabasco

20 zł

Kamikaze (4 Gläser)

Amundsen, Blue Curacao, Zitronensaft, Zuckersirup

25 zł

Łebskie Wariaty (5 Gläser)

Łebska Vodka verschiedene Geschmacksrichtungen

£49

Espresso-Schüsse

Amundsen / Espresso / Zuckersirup

20 zł

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